… Je m’envole… Ce soir, je pars pour des cieux lointains, là où il fait chaud (enfin, j’espère) et où les bouddhistes et les hindouistes vénèrent Bouddha et Ganesh. Pendant 4 semaines, je vais vadrouiller en Inde du sud, de Chennai à Cochin. J’espère ramener une belle gamelle, mais mon placard déborde, alors j’essaierai d’être [...]
Archives par tag : Pain
Bento de tajine
Un peu d’exotisme ! J’avais envie de changer de continent hier, et comme c’était un jour de bureau, il fallait que mon bento ferme correctement et puisse être transporté. Et puis j’ai craqué mardi dernier en allant chez HW Smith à Paris (c’est une librairie anglaise). Je me suis acheté un nouveau sac pour transporter [...]
Boiled cake, Shepherd’s pie, soda farls…
… ou les recettes de mon bento irlandais ! Enfin en weekend, j’en ai profité pour préparer des billets pour ce début de semaine et publier enfin les trois recettes présentées dans mon bento irlandais. Elles m’ont toutes plu, mais j’avoue que le boiled cake était vraiment top. Il m’a fait penser au carrot cake, [...]
Bento carte postale d’Irlande
Escale décalée… L’Irlande, sa bière brune, ses trèfles, ses lutins, du vert partout, des moutons, de la musique celte, des danseurs… Voilà ce que m’évoque ce pays. Que des clichés, j’imagine, et personne n’a jamais dû le voir en vrai le lutin et sa marmite (est-il vraiment irlandais, d’ailleurs ? J’ai un doute d’un seul [...]
* Macatias * pour le World Bread Day 2011
Un petit goûter pour le dimanche ? Chez nous, c’est une habitude, le dimanche après-midi est synonyme de biscuits, gâteaux, crèmes, et autres gourmandises. Alors quand le World Bread Day a lieu un dimanche, il est forcément sucré et prêt pour le goûter. Ce n’est pas la première fois que je participe au WBD chez [...]
* Une petite fougasse ? *
Pour culinoversion… Après une semaine encore bien chargée mais ensoleillée, voilà une petite fougasse qui est finalement de saison. Après tout, une fougasse pour l’été indien, ça tombe plutôt bien ? Rassurez-vous, je mange des bentos et j’en ai plein en réserve à vous montrer mais j’avais aussi beaucoup de boulot, des cours à préparer [...]
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