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shepherd’s pie

Boiled cake, Shepherd’s pie, soda farls…

… ou les recettes de mon bento irlandais ! Enfin en weekend, j’en ai profité pour préparer des billets pour ce début de semaine et publier enfin les trois recettes présentées dans mon bento irlandais. Elles m’ont toutes plu, mais j’avoue que le boiled cake était vraiment top. Il m’a fait penser au carrot cake, […]

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World bread day 2011 3

* Macatias * pour le World Bread Day 2011

Un petit goûter pour le dimanche ? Chez nous, c’est une habitude, le dimanche après-midi est synonyme de biscuits, gâteaux, crèmes, et autres gourmandises. Alors quand le World Bread Day a lieu un dimanche, il est forcément sucré et prêt pour le goûter. Ce n’est pas la première fois que je participe au WBD chez […]

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logo-culinoversions

* Une petite fougasse ? *

Pour culinoversion… Après une semaine encore bien chargée mais ensoleillée, voilà une petite fougasse qui est finalement de saison. Après tout, une fougasse pour l’été indien, ça tombe plutôt bien ? Rassurez-vous, je mange des bentos et j’en ai plein en réserve à vous montrer mais j’avais aussi beaucoup de boulot, des cours à préparer […]

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Pain au lait

Bento frais…

… et sucré. Mon bento est déjà prêt pour demain, avec des restes de la cuisine de ce jour férié passé dans le jardin. Cette année, mon homme se prend un peu plus que moi pour un jardinier et plante, désherbe, organise, taille, tond, coupe, sème… Pour le moment, les salades sont plantées, les radis […]

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Croutons1

Croutons

Une astuce rapide et gouteuse. Il y a quelques temps, j’ai lu sur un blog bento que sans grille-pain, on ne pouvait pas faire ses croutons maison. Voici donc une petite astuce rapide pour faire de délicieux croutons à la poêle (ou au four). J’utilise du pain dur ou de la baguette fraîche quand je […]

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pain pétrit pour four

Pain minute

ou comment se simplifier la vie… Aujourd’hui, ce n’est pas une recette mais plutôt une « astuce spéciale machine à pain » que je vous propose. Elle vaut sans doute aussi sans machine à pain, mais vous y passerez plus de temps. Depuis que nous avons une MAP, j’avais l’habitude de préparer du pain le soir ou […]

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