☼ Roulés façon pizza ☼

… pour l’apéritif sur la terrasse !

Mais pour cela, il faudra que le soleil revienne durablement parce que dans ma Normandie, il est de nouveau parti.

En attendant, et pour le faire venir, voici une petite adaptation de la pizza traditionnelle que vous avez pu voir dans le bento que je vous ai présenté cette semaine.

Si vous cherchez une recette de grignotage, à partager ou rien que pour vous, si vous aimez la pizza, ces roulés devraient vous convenir.

Pour une belle assiette de roulées :

• une pâte à pizza (je prends la pâte rectangulaire marque repère chez Leclerc aux fines herbes)
• une boite de concentré de tomates
• gruyère
• jambon
• olives, champignons…
• origan, basilic ou épices à pizza, sel, poivre
• un œuf

Préchauffer le four à 180°.

Dérouler la pâte à pizza et la laisser reposer quelques minutes.

La recouvrir de concentré de tomate, ajouter le jambon, la garniture qui vous fait envie, les herbes aromatiques, le sel, le poivre, et terminer avec le gruyère (ou du fromage râpé à gratin).

Rouler la pâte assez serré (mais ce n’est pas facile et pas si grave si elle n’est pas trop serré).

Couper des tronçons d’1 cm à 1,5 cm de large et déposer les tronçons sur une feuille de cuisson.

Badigeonner avec l’oeuf battu pour obtenir des roulés dorés.

Mettre au four une quinzaine de minutes en surveillant la cuisson en fonction de ce que vous aimez (croute moelleuse ou croustillante).

Inviter des amis, mettre une nappe sur la table du jardin et les bouteille au frais et déguster joyeusement.

Et dans un bento, cela tient parfaitement bien