Bento de mi-saison

... ou comment patienter avant la vraie arrivée de l’été…

On ne peut pas dire que le soleil soit constant, et c’est un peu lassant de parler de la météo, mais c’est ainsi. Le manque de beau temps me mine.

Pour compenser, quoi de mieux qu’un bon bento, comme en plein hiver ?

D’ailleurs, mon bento a quelques semaines, il était dans mes réserves. Je l’en sors car j’ai une grosse réserve et qu’il est quand même dommage de ne pas vous les montrer, non ?

Comme vous allez le voir, il y a aussi une petite recette super bonne (même mon homme a aimé, c’est pour dire) qui se devait d’être partagée.

J’aime beaucoup ce bento carré, pas trop haut, qui rentre bien dans mon cartable et contient facilement une salade et un dessert, comme ici.

Dans le compartiment de gauche, il y avait une salade d’endive carmine, accompagnée de lardons de bacon (moins gras), et des dés de maasdam. Sur le coté, il y a des roulés façon pizza qui se sont révélés être une vraie bonne idée.

Dans le compartiment de droite, un flan antillais à la noix de coco et au caramel pour lequel je me damnerais, avec une salade de fruit hivernale, faite des dernières clémentines, de kiwi et de banane (également antillaises ).

Comme il est un peu grand ce bento (c’est plutôt un bento de pique-nique), j’ai gardé une partie du dessert pour le goûter et la partie salée n’est pas remplie à ras bord.

J’ai généralement tendance à me dire que je vais avoir faim si je ne remplis pas mes bentos, et finalement, j’ai souvent bien assez à manger. Cela dépend de la taille du bento, mais surtout de la forme de ce que l’on y met.

Un bento de taille M sera suffisant pour du riz, par exemple, alors que des pâtes volumineuses comme des macaronis prendront plus de place et seront plus à l’aise dans un bento L. Mais l’essentiel, c’est de bien se connaître.

Quand j’ai un nouveau bento, je mets mon repas dans une assiette comme d’habitude, puis je transvase dans le bento et je sais ainsi s’il me faudra mettre le dessert à part. Si vous n’avez pas encore de bento, prenez un verre mesureur et regardez le niveau en ml