… et leur bento !
Il y a longtemps que je n’ai pas participé aux défis mensuels de Culino versions. Pourtant, les thèmes des mois précédents étaient intéressants, puisque les participants ont planché sur les gâteaux tout doux, ou les œufs en versions salé (j’adore les œufs).
Mais ce mois-ci, ce sont les chaussons en version salé qui sont au programme.Et j’aime aussi beaucoup les chaussons, comme vous pouvez le voir ici et là ou encore là.
J’ai tout de suite eu envie de faire une variation autour de la calzone. Le thème était assez serré, puisqu’il autorisait seulement la pâte feuilletée et la pâte brisée. Je ne pouvais donc pas faire une calzone pure et dure.
Je me suis alors tournée vers la pâte feuilleté, avec des ingrédients similaires.
La recette est simplissime, comme souvent sur ce blog.
Pour 4 à 6 chaussons feuilletés (cela dépend de la taille du gabarit que vous utilisez), il vous faut :
- Une pâte feuilletée,
- du pesto rosso ou du caviar de tomates,
- de quoi remplir les chaussons à votre goût :
- de la mozzarella,
- du jambon ou du blanc de poulet
- des champignons…
- Du sel et du poivre, de l’origan
Découper des ronds de pâte feuilletée, avec une petite assiette ou une soucoupe.
Tartiner le centre des ronds de pesto rosso ou de caviar de tomates. Le goût des chaussons dépend beaucoup de la qualité du pesto.
Ajouter la garniture, la mozzarella, le jambon en petits morceaux, les champignons émincés. Saler, poivrer et assaisonner.
Refermer les chaussons en appuyant sur les bords avec une fourchette, ou faire un pli comme pour une pizza.
Badigeonner les chaussons avec du lait, du beurre fondu ou du jaune d’œuf.
Mettre au four à 180° pendant une trentaine de minutes.
Évidemment, j’ai mis mes chaussons dans mon bento 
Et je vous envoie sur le site de Culino Versions pour voir les participations toutes plus alléchantes les unes que les autres.
annelauretab
annelauretab
mathildepit
kessedjian
HUm un délice! Bonne nuit
Merci
de bien jolis chaussons que voilà dans ton bento
ça fait longtemps que je n’ai pas fait de bento, tiens !
merci pour ta participation à Culino Versions
biizzz :*)
Merci kaderick
Je t’avoue que ça fait longtemps que je n’ai pas fait de bon et beau bento moi non plus. Je fais plutôt du vite fait pas toujours bien fait
Oh mais c’est une super idée ça! C’est une façon originale de manger une pizza et plus ludique pour ceux qui ont des enfants
Et le pesto rosso… Un délice, toujours.
C’est vrai que pour les enfants, c’est idéal et plus facile à manger qu’une calzone traditionnelle.
Coucou Estelle,
Miam ♥
Vérifiée, validée et enregistrée
Merci pour ta jolie participation
Bonne journée!
Bisous ♥
De rien Cenwen
Un BBB ( bento beau et bon ) miam!
C’est une bonne idée ce petit sigle, merci
Oh ça fait des années que j’ai un « moule à chausson » que j’avais acheté pour faire des pizzas uniquement et je ne l’ai JAMAIS utilisé… j’ai honte.
Bref, je sais maintenant que la prochaine fois que je veux une pizza : ça sera en chausson !
Je crois qu’on a tous des trucs achetés mais jamais utilisés dans nos placards
J’adore les calzone. Ca fait un moment que je n’en ai pas fait!
ça change un peu quand on les fait à la pâte feuilletée, mais si tu utilises une bonne pâte, c’est très bon