Bento pour journée fraiche

… qui a dit qu’on était au mois de mai ?

Je vais finir par renommer ce blog « une semaine, un bento » !

J’ai beau manger des bentos, les prendre en photo, et avoir envie de vous les montrer, je ne trouve pas le temps de le faire en ce moment.

Encore un mois chargé, et je serai presque en vacances, mais en attendant, il faut faire avec. Et pour faire avec, quoi de mieux qu’un bon bento ?

Je ne me laisse donc pas abattre, et si parfois je cède aux sirènes de la cantine (sirènes qui se nomment « bavardage » et « bonnes copines »), je prépare souvent mon repas la veille, en remplissant mes petites boites de bonnes choses.

En plus, ces dernières semaines, je me suis remise à faire la cuisine. J’ai ressorti ma MAP, mes casseroles et mes livres de cuisine, et j’essaie de trouver de nouvelles recettes pour changer un peu. C’est vraiment agréable, et si parfois j’avoue avoir franchement moins envie que d’autres jours, je suis toujours contente de m’être forcée, comme pour ce bento qui m’a vraiment fait du bien quand je l’ai mangé.

Il ne vous a sans doute pas échappé que le temps nous joue des tours, et qu’en lieu et place d’un beau soleil de printemps qui nous dore la peau, on a plus souvent droit à un ciel tout gris et à un vent qui fait claquer mes volets, même la nuit.

Pour me réchauffer la semaine dernière, j’ai donc fait une cure de soupe de légume. Ma préconisation : soupe à tous les repas = vitamines comme il se doit !

Je vous l’accorde, pour la rime, je peux faire mieux

Mais revenons à ce bento.

Comme vous pouvez le voir, mon bento poisson s’est plié à l’exercice, et a permis de transporter un œuf cocotte qui cache du jambon de poulet émietté, des tomates séchées et de la fêta, accompagné de ses mouillettes tartinées au philadelphia sur du pain maison.

Pour accompagner tout cela (ou l’inverse), une bonne soupe de légume.

La formule du jour est simplissime.

Dans une cocotte minute, mettre une poignée de lentilles corail, 1 oignon, 4 carottes épluchées et coupées en morceaux, 2 petites pommes de terre épluchées et coupées en morceaux, une demi petite boite (ou la boite entière) de tomates pelées en dés, un bouillon cube et un peu d’eau pour couvrir.

Faire cuire 12 à 15 minutes après la mise sous pression, puis mixer la soupe et servir avec des croutons

L’épluchage des légumes, c’est un peu fastidieux, mais ça ne prend pas trois heures, et c’est un plat consistant si on ajoute des lardons, une petite cuillère de crème fraiche, du gruyère râpé…

Enfin le dessert…

Il s’agissait ce jour là d’un petit flanby maison, et d’une brioche au chocolat (caché à l’intérieur) maison aussi.

Un vrai régal ce bento !