Encore une belle étape…
Ces pérégrinations en bento sont toujours la source de belles découvertes, culinaires et culturelles. En cherchant des recettes locales, on tombe toujours sur des sites qui parlent du pays, sur des photos, on croise des passionnés, des personnes qui ont visité ces pays et qui en sont tombés amoureux.
C’est sympa de pouvoir partager un petit bout de leurs découvertes en réalisant une de leurs recettes, ou de découvrir soi même un morceau de culture par la cuisine et les plats typiques.
Évidemment, rien ne dit que les réalisations finales sont exactement identiques aux plats d’origine, mais ce n’est pas grave, l’essentiel c’est de découvrir.
Et pour cette étape, j’ai encore fait de délicieuses découvertes, dévorées en une bouchée.
Dans mon bento polynésien, il y avait (bah oui, il n’y a plus rien) une petite entrée délicieuse faite d’un mélange d’avocat et de crevettes.
Ensuite, une salade de saumon mariné dans le citron, avec des concombres et des tomates.
Et en dessert, des beignets de banane.
Bon, je dois à l’honnêteté d’avouer que l’entrée et le dessert, soit les deux choses les plus simples à préparer, étaient les meilleures de ce bento. Je vous parlerai des beignets dans la semaine, mais franchement, ils étaient à tomber !
J’hésitais depuis longtemps à en préparer, parce que je n’ai pas de friteuse et si la pâte est trop liquide, elle se répand dans la sauteuse. Mais là, c’était parfait.
J’ai aussi profité de ce bento pour le faire précéder d’un petit apéro de chips de patates douces et d’un smoothie mangue-passion excellent.
Les recettes viendront dans la semaine, il est un peu tard pour aujourd’hui, mais c’est promis, je les poste. 
Et pour s’évader encore un peu, voilà quelques images d’autrefois…
Nous étions beaucoup lors de cette escale, et quelques nouvelles mangeuses de bento nous ont rejoint.
Il y avait Nol, Trotine et Diane, nos GO fidèles au poste, et Penelope, Melle Z, Kaderick et Catocheka qui ont réalisé de très beaux bentos. Marie et Alain nous ont aussi rejoint.
Et vous ? Vous étiez aussi en Polynésie ?
virginie_balijon
marygribouille
melle_the
annelauretab
Miam, miam, ça donne envie
Vivement la recette des beignets de banane… j’ai peur que cela ne soit pas si évident que cela a faire : j’avoue ; faire baigner des choses dans l’huile me rebute.
Moi j’ai toujours peur de faire bruler l’huile, mais il ne se passe jamais rien
Et ces beignets sont vraiment très faciles à faire.
j’adore ton bento, avec ton drapeau, le soleil sur le riz, j’adore l’association avocat/crevette et
les beignets ils me tarde d’avoir la recette
Merci pour la notification dans ton article c’est vraiment super gentil
De rien ma belle, et ton bento était bien réussi aussi
Moi aussi je viens de faire escale…en retard, pas bien! Ton bento est très appétissant, j’ai hâte aussi d’avoir la recette des beignets de banane car j’adore ça et pas de friteuse non plus…Très sympa ton apéro, tu les as fait comment les chips de patate douce du coup? au four?
Bon, je dois à l’honnéteté intellectuelle de dire que cela sent un peu la friture dans la cuisine après la cuisson des beignets, mais ça en vaut la peine
Et pour les chips, j’avoue que je les achète toutes prêtes.
oui ça avec la friture on n’y échappe pas…avec une friteuse aussi de toute façon! mais quand ça vaut la peine c’est pas grave! Je ne connais pas les chips de patate douce…ça doit être assez simple d’en faire sinon
Oui, j’ai fait bruler des huiles essentielles, et une douce odeur de romarin a remplacé la friture
Et pour les chips, on doit pouvoir les faire comme les patates ou avec l’appareil à chips au micro onde (très efficace). Mais là, j’avoue, j’ai acheté des Tyrell.
J’aime beaucoup l’introduction de ta carte postale car tu as su très bien exprimer ce que je ressens avec ce tour du monde.
Ta salade de saumon me fait très envie et tu as vraiment le chic pour trouver à chaque fois de belles affiches anciennes pour illustrer tes cartes postales.
Pour les affiches, j’ai aussi plein de cartes postales à la maison et quand je voyage, j’essaie toujours d’en trouver
Et cette salade de saumon était très fraiche, dommage qu’il ne fasse pas plus chaud.
Ohhh c’est génial !!! Comme tu le dis ca doit etre super enrichissant les bentos cartes postales… Je me laisserais bien tenter a mon retour de vacances !!!! Ca ne vous dérangera pas si je vous rejoins ? : ) ca fait un moment que j’y réfléchis !! En tout cas comme je te l’ai écrit tout à l’heure ton bento Polynésien a l’air très appétissant
N’hésite pas, si tu veux nous rejoindre, c’est sans problème. Il faut juste que tu préviennes Trotine ou Diana ou Nol en envoyant ton lien le lundi où tu nous rejoint