Une astuce rapide et gouteuse.
Il y a quelques temps, j’ai lu sur un blog bento que sans grille-pain, on ne pouvait pas faire ses croutons maison.
Voici donc une petite astuce rapide pour faire de délicieux croutons à la poêle (ou au four).
J’utilise du pain dur ou de la baguette fraîche quand je n’en ai pas.
Commencer par couper le pain en dés. Pour des mini toast à rillette de thon, couper en rectangle fin. 
Faire chauffer de l’huile d’olive dans une poêle. Quand l’huile est chaude, ajouter les morceaux de pain, puis du poivre, du basilic, du paprika et les herbes de Provence (ou autres épices si cela vous tente).
Faire griller les croutons jusqu’à ce que les surfaces soient bien dorées.
Disposer dans une assiette ou un bol, c’est prêt.
A la maison, on a mangé beaucoup de soupe cet hiver, et les croutons du supermarché, on n’en veut plus !
Ce billet est programmé rien que pour vous. Je suis toujours en vacances et pas pressée de rentrer. N’hésitez pas à me laisser des commentaires, ils me feront très plaisir en rentrant.
natachabirds
virginie_balijon
melle_the
virginie_balijon
Un grand merci pour ce truc maison, ça doit être effectivement bien meilleur, il faudra que j’essaie ;-D
En général, l’assiette de crouton n’a pas le temps de prendre l’air et est terminée en moins de temps qu’il n’en faut pour les faire
Ils ont l’air super bons….dans les dernières soupes de poireaux-troncs d’arbre!!!!!!!
)
ou dans les soupes de concombres de fin de printemps